Kava je mnogo više od napitka – ona je navika, kultura, užitak i energija u šalici. Bilo da dan započinjete uz tihu pripremu turske kave, oslanjate se na brzu i praktičnu instant kavu, uživate u aromatičnoj filter kavi ili se prepuštate punom okusu koji pruža espresso kava u zrnu, izbor je velik i prilagođava se svakom stilu života i ukusu.
Za sve koji žele potpunu kontrolu nad pripremom, espresso kava u zrnu pruža najautentičnije iskustvo. Zrna se melju neposredno prije pripreme, čime se čuvaju prirodna ulja i arome koje daju karakterističan okus kavi. Bilo da koristite ručne mlince ili automatske aparate, pravilno mljevena kava za espresso omogućava snažan i bogat okus s finom kremom na vrhu. Zrna dolaze iz različitih regija svijeta – Etiopije, Kolumbije, Brazila, Indije – i nude raznovrsne profile okusa: čokoladne, orašaste, citrusne ili začinske note.
Ako volite intenzivan, koncentriran okus i gustu, zlatnu kremu, kava za espresso pravi je izbor. Dostupna u mljevenoj ili zrnatoj varijanti, pogodna je za sve espresso aparate – od profesionalnih do kućnih. Ova vrsta kave često se koristi i u kombinaciji s mlijekom, za pripremu napitaka poput cappuccina, macchiata ili lattea.
Instant kava je izbor svih onih koji žele brz i jednostavan način pripreme, ali žele zadržati omiljeni okus. Instant kava priprema se samo dodavanjem vode ili mlijeka i idealna je za užurbani način života. Danas postoje brojne varijante: klasična instant kava, 3u1 mješavine s mlijekom i šećerom, kao i napici s aromama poput vanilije, karamele ili lješnjaka. Praktična je i za putovanja, ured ili svakodnevne pauze.
Filter kava pruža blaži, aromatičniji okus i često se pije u većim količinama. Priprema se pomoću aparata za filter kavu, koji ravnomjerno propuštaju toplu vodu kroz mljevenu kavu u papirnatom ili trajnom filtru. Rezultat je bistra, lagana i kompleksna kava koju možete piti duže bez osjećaja gorčine. Idealna je za urede, sastanke ili jutarnje rutine kod kuće.
Priprema turske kave podrazumijeva kuhanje u džezvi, uz pažljivo doziranje kave, vode i šećera. Ovaj način pripreme daje gustu i jaku kavu sa sedimentom na dnu, koja se pije polako i najčešće uz razgovor. Uz nju se često poslužuje ratluk, kocka šećera, komadić čokolade ili keksić. Domaća (turska) kava duboko je ukorijenjena u našoj tradiciji i i dalje je jedan od najomiljenijih načina pripreme kave.
Kapsule za kavu postale su sinonim za praktičnost i brzinu, ali i za dosljednu kvalitetu. Svaka kapsula sadrži optimalnu količinu kave, zatvorenu u hermetičko pakiranje koje čuva svježinu i aromu. Pritiskom na gumb dobivate espresso, cappuccino ili latte kao iz kafića – bez nereda, čekanja ili posebne vještine. Dostupne su kapsule različitih okusa, jačina i podrijetla, a brendovi poput Nespresso i Dolce Gusto nude širok izbor.
Priprema kave je vještina koja zahtijeva preciznost i pažnju. Odabir pravilno mljevene kave, podešavanje temperature vode i točno mjerenje sastojaka ključni su koraci ka savršenoj šalici kave. Bez obzira koristi li se espresso aparat, filter aparat, aparat za tursku kavu ili tradicionalne metode poput cijeđenja, svaki način pripreme kave donosi svoje jedinstvene arome i teksture.
