Grickalica u obliku dugih, tankih štapića jedan je od najčešće biranih proizvoda za sve vrste društvenih događanja. Proces izrade slanih štapića je nešto jednostavniji od ostalih slanih grickalica. Osnova za izradu štapića je tijesto s kvascem. Sljedeća faza proizvodnje je stavljanje u natrijev hidroksid (koji će dati sjajnu površinu za pečenje) i rezanje na komade. Ključni trenutak je posipanje nasjeckanog tijesta solju i stavljanje u pećnicu. Nakon pečenja na temperaturi do 4000C hlade se i pakiraju.

Tijesto za štapiće pravi se od sljedećih sastojaka:
pšenično brašno,
kvasac,
slad,
so,
biljna mast,
br />voda.

Zahvaljujući ovom procesu nastaju štapići širine oko četiri milimetra i duljine 10-15 cm. Zanimljivost - automatizirana proizvodnja slanih štapića u stanju je proizvesti oko milijun štapića na sat!

Iako se može činiti da su slani štapići u usporedbi s drugim grickalicama zdravija alternativa, oni zapravo ne daju tijelu vrijedne hranjive tvari. U 100 grama štapića ima oko 300-400 kilokalorija, što je jednako kao da pojedete četiri jabuke ili četiri šake čipsa. Glavni sastojak sticka je pročišćeno pšenično brašno koje sadrži samo tragove dijetalnih vlakana. Osim toga, ugljikohidrati sadržani u međuobroku mogu uzrokovati fluktuacije šećera u krvi, što je opasno u slučaju inzulinske rezistencije i dijabetesa.

Slani štapići jedna su od najčešće biranih grickalica. Zbog svoje popularnosti nalaze se među proizvodima dostupnim u svakoj trgovini na snack odjelu. Iako sadrže puno ugljikohidrata i "praznih kalorija", možete si ih s vremena na vrijeme priuštiti.