Crni petak – najveći
popusti u Hrvatskoj!
Crni petak – najveći
popusti u Hrvatskoj!
Velika slika,
još veća ušteda
Pametni mobiteli
na popustu
Bezglutenski proizvodi sve su popularniji među potrošačima koji žele poboljšati prehranu, izbjeći alergijske reakcije ili jednostavno uvesti zdravije navike. Glutenska intolerancija i celijakija danas su sve češći razlozi zbog kojih ljudi prelaze na bezglutensku prehranu, ali mnogi biraju ovakve proizvode i zbog bolje probave te lakšeg osjećaja u želucu nakon obroka.
Pojmom hrana bez glutena obuhvaćene su sve namirnice koje ne sadrže pšenični, raženi, ječmeni ili zobeni gluten, a zahvaljujući razvoju tržišta, danas je ponuda vrlo široka – od bezglutenskog kruha i keksa do brašna bez glutena i specijaliziranih mješavina za kuhanje i pečenje.
Na stranici Shoptok možete jednostavno usporediti cijene, brendove i sastav različitih proizvoda, čime dobivate mogućnost pronaći kvalitetne bezglutenske namirnice po najboljoj cijeni, bez potrebe za obilaskom više trgovina.
Bezglutenski proizvodi namijenjeni su svima koji žele izbjegavati gluten u svojoj prehrani. Najčešće ih koriste osobe koje boluju od celijakije, kronične autoimune bolesti pri kojoj gluten oštećuje crijevnu sluznicu, ali i oni koji imaju osjetljivost na gluten bez kliničke dijagnoze. Međutim, sve više ljudi bez zdravstvenih problema bira bezglutensku prehranu jer primjećuju koristi poput bolje koncentracije, više energije i lakše probave.
Ovi proizvodi obuhvaćaju širok spektar namirnica: od osnovnih sastojaka poput bezglutenskog brašna i griza, do gotovih artikala poput bezglutenskog kruha i keksa. Suvremeni proizvođači ulažu velike napore da postignu teksturu i okus gotovo identičan proizvodima koji sadrže gluten, pa prelazak na ovakav način prehrane više ne znači odricanje od omiljene hrane.
Kruh bez glutena zauzima posebno mjesto među ovim proizvodima jer predstavlja osnovnu namirnicu za mnoge ljude. Priprema se od kombinacije brašna bez glutena, najčešće od riže, kukuruza, heljde, prosa ili badema. Iako se tekstura razlikuje od klasičnog kruha, zahvaljujući suvremenim tehnologijama pečenja postignuta je mekoća i ugodan okus koji zadovoljava sve standarde kvalitete.
Kupci koji traže bezglutenski kruh najčešće se odlučuju za varijante s dodatkom sjemenki, sezama ili lanenog sjemena, koje povećavaju nutritivnu vrijednost i osiguravaju dulji osjećaj sitosti. Kruh bez glutena može se jesti svakodnevno, a lako se kombinira s mliječnim proizvodima, povrćem i mesom.
Za one koji vole kuhati i peći kod kuće, bezglutensko brašno i bezglutenski griz nezamjenjivi su sastojci. Najčešće se koriste mješavine od kukuruznog, rižinog, heljdinog i krumpirovog brašna, jer svaka vrsta daje specifičnu strukturu i aromu.
Bezglutensko brašno možete koristiti za pripremu kruha, peciva, palačinki, kolača i tijesta za pizzu. Posebno su popularne univerzalne mješavine koje već sadrže dodatke za bolju elastičnost i mekoću tijesta. Bezglutenski griz koristi se kao lagan obrok, pogodan za doručak ili dječju prehranu, jer je lako probavljiv i nutritivno bogat.
Kada se pravilno koristi, brašno bez glutena ne mora značiti kompromis u okusu – naprotiv, mnogi korisnici tvrde da su bezglutenski proizvodi čak ukusniji i lakši za probavu od standardnih proizvoda od pšeničnog brašna.
Ljubitelji slatkiša ne moraju se odreći svojih omiljenih poslastica – bezglutenski keks i kolači danas su dostupni u velikom broju varijanti. Postoje klasični keksi s čokoladom, integralni, zobeni ili s dodatkom badema i suhog voća. Ovi proizvodi često sadrže prirodne zaslađivače i biljna ulja, pa predstavljaju zdraviju alternativu industrijskim slatkišima.
Za one koji paze na unos kalorija ili imaju posebne dijetne potrebe, bezglutenski deserti mogu biti izvrstan način da uživaju u slatkom bez posljedica po zdravlje. Osim keksa, dostupne su i bezglutenske grickalice, krekeri i musli pločice koje su idealne za užinu ili kao brzi obrok na poslu.
Prelazak na bezglutensku prehranu može donijeti brojne zdravstvene prednosti. Kod osoba s celijakijom ona je nužna kako bi se spriječila oštećenja probavnog sustava, dok kod ostalih doprinosi boljoj probavi i smanjenju nadutosti. Osobe koje konzumiraju hranu bez glutena često primjećuju povećanu razinu energije, bolju koncentraciju i smanjen osjećaj umora nakon jela.
Dodatna prednost ovakve prehrane jest povećan unos raznovrsnih žitarica i sjemenki koje prirodno ne sadrže gluten, poput kukuruza, prosa, heljde i amaranta. Time se obogaćuje dnevni unos minerala, vlakana i proteina, što doprinosi boljem funkcioniranju organizma.
Prilikom kupnje važno je obratiti pažnju na deklaraciju. Samo proizvodi koji imaju jasno označeno „bez glutena/gluten free“ jamče da nisu došli u kontakt sa sirovinama koje sadrže gluten tijekom proizvodnje. Na tržištu postoje i organski bezglutenski proizvodi koji dodatno potvrđuju visoku kvalitetu i prirodno podrijetlo sastojaka.
Birajte proizvode s što kraćim popisom sastojaka, bez nepotrebnih aditiva i konzervansa. Ako kupujete bezglutenski kruh ili keks, provjerite sadrže li dodatke vlakana i minerala – to povećava nutritivnu vrijednost i poboljšava okus.
Na Shoptoku možete brzo pronaći i usporediti najširi izbor namirnica bez glutena dostupnih na tržištu. Platforma omogućava pregled cijena i karakteristika različitih brendova, kao i recenzija drugih korisnika. Tako lako možete odabrati ono što vam najviše odgovara – bilo da tražite osnovne sastojke za kuhanje, poput brašna i griza, ili gotove proizvode poput keksa i kruha.
