Mikseri

Ručni mikseri ili vrhunski robotski uređaji vrlo su važni pomoćnici u kuhinjskim avanturama. Na prvi pogled može se činiti da je kupnja električne miješalice prilično jednostavna. Istina je, međutim, da je suvremeni električni mikser, ili još bolje ručni mikser, jedan od osnovnih alata koji mnoge aktivnosti čini lakšim, a samim time i ugodnijim, stoga treba odabrati model koji vam odgovara. Velika vrijednost ručnih miksera je u tome što su mobilni i omogućuju miješanje više različitih sastojaka u isto vrijeme. Sve je skriveno u kućištu jednostavnom za korištenje, koje je obično toliko lagano da ga nije problem premještati na različita mjesta u kuhinji. Pri kupnji ove vrste opreme treba obratiti pažnju, između ostalog, na snagu uređaja. Mikseri velike snage savršeni su za mućenje gušćih smjesa. Niska snaga je dobar izbor za pripremu palačinki.

Ručni mikseri i njihove funkcije

Uobičajeno je da mikseri imaju više razina brzine koje možete vrlo lako mijenjati. Ovisno o specifičnom modelu miješalice, možete koristiti različite vrste regulacije, na primjer stepenaste ili glatke. Dodatne značajke kao što je turbo način rada također su uobičajeni dodaci u današnjim ručnim mikserima. Također obratite pozornost na to je li dotični model opremljen funkcijom glatkog pokretanja, što znači da mikser postupno povećava brzinu, čime se smanjuje opasnost od prskanja. Još jedna prednost je što su žice i mješalice za tijesto obično izrađene od visokokvalitetnih materijala, tako da ne morate brinuti da će se odabrane brzo oštetiti ili prerano istrošiti.

Blenderi

Blenderi su odavno prestali biti prerogativ profesionalnih restorana. Takva tehnologija sve je češća u kućama i stanovima. Ovaj kuhinjski aparat vrlo je koristan za pripremu hrane ili pića, a također je prijeko potreban za pripremu raznih jela.

Takvi kuhinjski aparati pomažu u pripremi svih vrsta pirea, krema i koktela. Uz njihovu pomoć, moguće je prešati proizvode u homogeno stanje bez puno poteškoća. Postoje neki modeli koji su dizajnirani za rad s tvrdim proizvodima. Na primjer, lako mogu sjeckati kockice leda. Posebnost takvih uređaja je mogućnost pripreme hrane u relativno malim količinama, što ne može svaki blender podnijeti.

Značajke blendera

Blenderi su kuhinjski aparati koji omogućuju brzo i učinkovito miješanje sastojaka u različite teksture. Imaju snažan motor i oštre oštrice koje lako mogu napraviti glatke smjese ili umake od voća, povrća, leda ili drugih sastojaka. Uz različite brzine i načine rada, blenderi omogućuju kontrolu nad teksturom i konzistencijom smjese, bilo da radite smoothije, juhe, umake ili nešto treće. Mnogi blenderi dolaze s dodatnim funkcijama kao što su mlinci za kavu, sjeckalice ili miješalice za tijesto, čime se proširuje njihova upotrebljivost u kuhinji.