Aparati za vakumiranje

Video testovi

10:09

Grijači vode Smeg klf04creu video test

06:21

Tosteri i pekači kruha Smeg tsf01wheu video test

02:34

Cjedilice Bosch mcp72gpb video test

04:43

Sokovnici Bosch mes4000 video test

14:00

Sokovnici Bosch mesm731m video test

07:43

Friteze na vrući zrak (air fryer) Xiaomi Smart AirFryer video test

09:08

Aparati za kavu na kapsule Nespresso D40-EUBKNE4-S Inissia video test

19:49

Aparati za espresso kavu DeLonghi ec9255m video test

06:16

Aparati za espresso kavu DeLonghi ecam35050b video test

15:16

Aparati za espresso kavu DeLonghi ec685m video test

Često postavljana pitanja

Kako odabrati aparat za vakumiranje?

Prilikom odabira uređaja za vakumiranje važno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika: • Učestalost korištenja: Ako planirate često koristiti uređaj, preporučuje se model s većom snagom i dodatnim funkcijama. Za povremeno korištenje dovoljan izbor su kompaktni modeli. • Veličina aparata: Razmislite o prostoru koji imate u kuhinji i odaberite aparat koji može lako stati. Veći uređaji nude više funkcija, ali i zauzimaju više prostora. • Funkcije: Neki strojevi dolaze s opcijama za različite vrste hrane, poput suhe i mokre, a neki imaju dodatke za vakumiranje spremnika. Također, "pulsna" funkcija omogućuje korisniku više kontrole nad procesom usisavanja. • Cijena i jamstvo: Provjerite dolazi li uređaj s jamstvom te jesu li torbe i ostali dodaci dostupni po povoljnoj cijeni.

Koje vrste uređaja za vakumiranje postoje?

Postoji nekoliko vrsta aparata za vakumiranje, prilagođenih različitim potrebama: • Kućanski aparati za vakumiranje: Kompaktni modeli namijenjeni kućnoj upotrebi, idealni za povremenu upotrebu. Obično dolaze s funkcijama za različite vrste hrane i opcijama za mokru i suhu hranu. • Komercijalni (industrijski) uređaji: Veći i jači, ovi modeli namijenjeni su restoranima, trgovinama i drugim profesionalnim namjenama. Mogu raditi s velikim količinama hrane i koriste se u situacijama kada je potrebna velika učestalost vakumiranja. • Ručni aparati za vakumiranje: Ovi prijenosni uređaji koriste se s posebnim vrećicama i spremnicima, idealni za male količine hrane i za putovanja.

Koje su prednosti korištenja aparata za vakumiranje?

Aparati za vakumiranje nude brojne prednosti u kućanstvu: • Produljenje roka trajanja hrane: Hrana zadržava svježinu i do pet puta dulje nego u klasičnim uvjetima skladištenja, čime se smanjuje bacanje hrane. • Očuvanje kvalitete hrane: Vakuumiranje sprječava gubitak arome i teksture hrane, što je posebno važno kod skladištenja mesa i plodova mora. • Ekonomičnost: S obzirom na to da omogućuju kupnju većih količina namirnica i njihovo dugotrajno čuvanje, uređaji za vakumiranje štede novac. • Ušteda prostora: Vakuumirane vrećice zauzimaju manje prostora u zamrzivaču ili hladnjaku u usporedbi s tradicionalnim plastičnim kutijama.

Što su aparati za vakumiranje i kako rade?

Uređaji za vakumiranje su uređaji koji uklanjaju zrak iz posebnih vrećica ili posuda kako bi se produžila svježina i rok trajanja hrane. Princip rada: Uređaj uklanja zrak iz vrećice i toplinski je zatvara stvarajući hermetički zatvoren prostor. Time se sprječava oksidacija, razvoj bakterija i plijesni, pa hrana dulje ostaje svježa. Upotreba: Najčešće se koriste za konzerviranje mesa, ribe, voća, povrća, kao i za pripremu hrane sous-vide metodom. Također su korisni za spremanje suhe hrane poput riže i orašastih plodova.

Jesu li potrebne posebne vrećice za vakuumiranje?

Da, uređaji za vakumiranje zahtijevaju posebne vrećice koje su dizajnirane da izdrže uklanjanje zraka i postupak zatvaranja. • Materijal: Vrećice su izrađene od višeslojnog izdržljivog materijala koji sprječava prodor zraka i vlage, čuvajući kvalitetu hrane. • Svestranost: mnoge se torbe mogu koristiti više puta, osobito ako su otporne na trganje i perive. • Različite veličine: Vrećice dolaze u različitim veličinama, a često su dostupne i u rolama koje vam omogućuju da odredite duljinu vrećice prema svojim potrebama. Upotrebom posebnih vrećica osigurava se učinkovit rad vakuumskog zatvarača i pravilno čuvanje hrane.

Mogu li vakumirati tekućine?

Vakumiranje tekućina zahtijeva poseban pristup kako bi se izbjeglo oštećenje uređaja: • Prethodno zamrzavanje: Najbolji način za vakumiranje tekućine (poput juhe ili umaka) je da je prvo djelomično zamrznete u vrećici kako biste spriječili uvlačenje tekućine u uređaj. • Posebne posude: mnogi uređaji podržavaju vakumiranje u posebnim posudama namijenjenim za tekućine, što je sigurnija opcija. • Uređaji s funkcijom za mokru hranu: Neki napredniji modeli imaju postavke posebno dizajnirane za vakumiranje mokre hrane, ali i tada morate biti oprezni i pažljivo slijediti upute.