Kutlače pripadaju svakom kućanstvu i svakom restoranu. U njih stane mnogo više juhe, umaka ili variva od klasične žlice, što olakšava posluživanje i pripremu hrane. Modeli su najčešće izrađeni od nehrđajućeg čelika i polukuglastog su oblika, no od tog se principa može odstupiti. Kutla je namijenjena za miješanje i sipanje jušne hrane. U osnovi nije namijenjen kao pribor za jelo. Ako se na stol stavi lonac s juhom ili umakom, kutlača i dalje stoji u sredini stola, ne služi za konzumiranje hrane. Klasična kutlača sastoji se od drške i tijela pričvršćenih pod oštrim kutom. Od tog principa odstupaju samo modeli namijenjeni posluživanju umaka: kutlača je puno plosnatija i neprimjetno se spaja s drškom, odnosno oblikuje liniju i ima izbočinu. Takve kutlače mogu poslužiti za uzimanje manjih količina umaka. A zahvaljujući malom izbočenju na ručki, mogu se vješto objesiti na rub posude. Ne može škoditi obratiti pozornost na dizajn kutlače. Za svaki ukus može se pronaći odgovarajući oblik: šaren, neutralan, elegantan ili luksuzan - što se tiče vizuala, proizvođači su osmislili široku paletu koncepata. No bez obzira na to koji dizajn odaberete: pobrinite se da bude u skladu s ostatkom vaše kuhinjske opreme. Neki se mogu objesiti na kuhinjske elemente, a šarena kutlača može izgledati pomalo neprikladno u kombinaciji s prilično jednostavnim noževima, lopaticama i cjedilom.