Posljedica nedostatka životinjskih namirnica, a s njima i vitamina i minerala, može biti pogoršanje stanja kože, gubitak kose, promjene raspoloženja, poremećaji spavanja ili neurološki poremećaji. Kako bi bezmesna prehrana bila sigurna, vrijedi ju nadopuniti vitaminima i mineralima, a najbolje je koristiti sigurne dodatke prehrani. Uvijek trebate obratiti pozornost na to sadrže li veganski dodaci prehrani samo sastojke biljnog podrijetla.

Veganski dodaci prehrani – što koristiti

Manjak željeza čest je izazov i vrijedi ga nadoknaditi, posebno kod ljudi koji tek počinju vegansku prehranu. Njegovi vrijedni izvori su mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke. Vegani s rizikom od nedostatka željeza mogu imati problema poput suhe kože, problema s koncentracijom i slabosti zbog anemije. Kalcij je još jedan mineral prisutan u mliječnim proizvodima koji može nedostajati u veganskoj prehrani. Podržava funkcioniranje koštano-mišićnog sustava i zgrušavanje.

Vitamini za vegane i vegetarijance

Manjak vitamina D još je jedan čest rezultat veganske prehrane. Dnevne potrebe za vitaminom D teško je zadovoljiti pomoću sposobnosti kože da ga sintetizira. Njegov izvrstan biljni izvor su morske alge i nadopune s njihovim sadržajem. Vitamin D poboljšava imunitet, podržava održavanje zdravih kostiju i zuba. S druge strane, vitamin B12, prisutan uglavnom u proizvodima životinjskog podrijetla, poboljšava rad živčanog sustava.

Veganska prehrana i dobrobiti biljne prehrane

Biljna prehrana koja u potpunosti eliminira životinjske proizvode nije loša. Pozitivni zdravstveni učinci uočeni u skupini ljudi na vegetarijanskoj prehrani uključuju nižu prosječnu tjelesnu težinu, manji rizik od razvoja bolesti povezanih s načinom života i zaštitu okoliša.

Treba imati na umu da se nedostatak životinjskih proizvoda i povezani nedostaci u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani mogu nadoknaditi uvođenjem bogatih izvora vitamina i minerala te korištenjem dodataka prehrani koji pomažu tijelu da normalno funkcionira.