Indukcijske ugradbene ploče za kuhanje iznimno su popularne - zbog sigurnosti, udobnosti korištenja, kao i izgleda.

Rad indukcijske ploče za kuhanje

Indukcija stvara energiju pomoću magnetskih valova. Ispod ploče za kuhanje nalaze se indukcijske zavojnice koje stvaraju magnetsko polje koje je sigurno za ljude. Za kuhanje na takvoj ploči potrebne su vam posebne metalne indukcijske posude. Uključuju se kada posuda dodirne površinu ploče za kuhanje. Važno je napomenuti da indukcijska ploča ne proizvodi toplinu niti vatru, a ne zagrijavaju se mjesta označena kao plamenici, već samo posuda i njen sadržaj. Metalne tave su prilično teške, ali površina ploče je izdržljiva i otporna na toplinu. Trenutačni standardi navode da se otpornost na pucanje mora održavati na najvišoj razini.

Koja je veličina ugradne ploče najbolja?

Zbog svoje neograničene popularnosti, indukcijska ploča za kuhanje sada je dostupna u gotovo svim mogućim dimenzijama. Najuži modeli su širine do 30 cm, a najširi do 90 cm. Između ovih dimenzija mogu se pronaći praktičniji paneli širine od 60 do 75 cm koji su namijenjeni manjim stanovima. Najpopularnija ugradbena indukcijska ploča je ona širine 60 cm. Opremljen je s četiri zone grijanja i preporučuje se za samce i velike obitelji. Što je ploča za kuhanje veća, to će imati više grijaćih zona. Najmanje ploče imaju dva polja, a najveće čak šest. Nepromjenjivi parametri su dubina i debljina (visina) ploča. Prvi se kreće od 51 do 52 cm, a drugi od 4,4 do 5,5 mm. Ove su veličine prilagođene standardima namještaja.

Spajanje ugradbene ploče za kuhanje

Prije nego što odaberete indukcijsku ploču, vrijedi provjeriti ispunjava li vaš stan ili kuća uvjete za njezino spajanje. Jedan od ključnih parametara je snaga utičnice, odnosno njena ispravna postavka. Ugrađene indukcijske ploče imaju snagu od 2,8 do 12 kW. Najniže ocjene su za ploče spojene na jednu fazu. Modeli priključne snage 4,7 kW zahtijevaju dvofazni i trofazni priključak. Većina standardnih modela ima snagu od 6,9 kW.

Izrada i dorada ugradbenih indukcijskih ploča za kuhanje

Vrh indukcijskih ploča za kuhanje izrađen je od keramike ili kaljenog stakla. Oba materijala su izdržljiva, sigurna i zadovoljavaju najviše standarde za ovu vrstu opreme. Osim toga, indukcijska ploča za kuhanje dostupna je u tri izvedbe. Prvi je metalni okvir oko stakla, koji ne samo da ga štiti, već ploči za kuhanje daje poseban izgled. Drugi je poseban rez rubova stakla, koji uvelike olakšava postavljanje ploče na radnu ploču. Treća završna obrada je jednolično staklo – bez okvira i rezača.