Rakija je liker destiliran od vina ili drugih fermentiranih voćnih sokova. Rakija se standardno pravi, kao i vino, od grožđa. No, možete koristiti i drugo voće poput jabuka, marelica, višanja ili trešanja. Ova druga vrsta obično se klasificira kao "ukusna". Rakija se proizvodi diljem svijeta, a njen miris i okus ovise, između ostalog, i o kraju iz kojeg dolazi.
