Napitci u prahu praktično su i zdravo rješenje za ljude koji traže zanimljivu i ukusnu alternativu tradicionalnim prehrambenim proizvodima. U mnogim slučajevima namijenjeni su i osobama koje pate od alergija (većina je bez glutena i laktoze). Osim toga, pića u prahu imaju korisne nutritivne vrijednosti, npr. mogu se pohvaliti visokim udjelom vlakana koji su neophodni za pravilno funkcioniranje organizma. Proizvode se pića u prahu kao što su: napitak od soje; piće od riže; piće od kokosa; organsko obrano mlijeko. Napitci na biljnoj bazi izvrsna su alternativa za osobe koje ne žele ili ne mogu koristiti kravlje mlijeko (zbog različitih vrsta intolerancije, sklonosti ili alergija). Stoga su savršena zamjena – bilo u obliku dodataka (npr. u kolačima) ili jednostavno za piće ili uz žitarice za doručak. Obrano mlijeko u prahu izvrstan je izbor za osobe čija se prehrana uglavnom temelji na ugljikohidratima s minimalnim udjelom masti ili za one koji ne vole masno kravlje mlijeko.