Mikrovalne pećnice

Često postavljana pitanja

Prije kupnje mikrovalne pećnice morate uzeti u obzir tri stvari:

1. Razmislite kolika bi trebala biti mikrovalna pećnica. Koliko vam treba mikrovalna? Na primjer, ako je želite postaviti na određenu površinu, važno je izmjeriti vanjske dimenzije mikrovalne pećnice. Ako želite koristiti određenu vrstu tanjura ili zdjele, unutarnja mjera igra veću ulogu. U pojedinačnom kućanstvu ili ako vam nije potrebna mikrovalna pećnica za velike količine hrane, dovoljan je model od 15-20 litara, dok veća mikrovalna pećnica može biti korisna ako npr. želite odmrznuti veću količinu hrane na isto vrijeme. 2. Izbor između samostojeće ili ugradbene pećnice. Još jedan važan aspekt je tražite li samostojeću mikrovalnu pećnicu ili model koji se može ugraditi u unutrašnjost kuhinje. Prednost ugradbene mikrovalne pećnice je što ne zauzima prostor na kuhinjskoj radnoj plohi, već se postavlja u ormarić. Ipak, na polici mora biti dovoljno mjesta za mikrovalnu pećnicu. Prednost samostojeće mikrovalne pećnice je što ju je po potrebi puno lakše zamijeniti nego ako imate ugradbeni model. Ako je ugrađena, morate se uvjeriti da nova mikrovalna pećnica ima iste dimenzije kao i stara. 3. Različite funkcije i vrste hrane. Postoje jednostavni modeli mikrovalnih pećnica koji su savršeni za odmrzavanje i zagrijavanje hrane, ali postoje i napredniji modeli koji imaju mnogo pametnih funkcija. Neke korisne značajke uključuju: Funkcija roštilja za savršeno pečeno meso i ribu. Funkcija konvekcije daje mikrovalnoj pećnici funkciju obične pećnice. Funkcija odmrzavanja učinkovita je za brže odmrzavanje hrane. Funkcija održavanja topline održava hranu toplom kada je mikrovalna pećnica isključena. Funkcija pare omogućuje kuhanje hrane na pari u mikrovalnoj pećnici. Rotirajući tanjur ravnomjerno raspoređuje toplinu po hrani.

Kako radi mikrovalna pećnica?

Mikrovalovi uzrokuju kretanje molekula u hrani, uglavnom molekula vode, ali i masti. Ta se kinetička energija zatim pretvara u toplinu, što uzrokuje kuhanje hrane. Više vode u hrani znači brže kuhanje, jer se više molekula vode kreće okolo.

Utječe li mikrovalna pećnica na hranjivu vrijednost hrane?

Ne, ali toplina i vrijeme kuhanja mogu utjecati na osjetljive vitamine u nekom povrću. No, to vrijedi i za kuhanje ili prženje hrane na običnom štednjaku, tako da nema nikakve veze sa samom mikrovalnom pećnicom.

Kako da očistim svoju mikrovalnu pećnicu?

Iscijedite pola limuna u posudu s vodom. Stavite zdjelu u mikrovalnu pećnicu i pokrenite program tri minute da se u pećnici stvori para. Uklonite posudu, ali budite oprezni - voda je vruća! Obrišite pećnicu blago vlažnom krpom. Ako nemate limun pri ruci, možete koristiti i ocat ili pomiješati 2 žlice tekućeg sapuna s 300 ml vode.

Je li korištenje mikrovalne pećnice opasno?

Ne, nije opasno koristiti mikrovalnu pećnicu sve dok nije pokvarena. Mikrovalovi se sastoje od kratkih radio valova, a mala količina emitiranih mikrovalova toliko je zanemariva da s njima nema zdravstvenih rizika. Kada otvorite vrata mikrovalne pećnice, mikrovalovi se zaustavljaju. Također, mikrovalovi se ne zadržavaju u hrani nakon zagrijavanja.

Koje vrste mikrovalnih pećnica postoje?

Na tržištu postoji nekoliko različitih vrsta mikrovalnih pećnica koje imaju različite funkcije kao što su grijanje vrućim zrakom, roštiljanje ili pečenje. Neki također imaju automatske funkcije, što je zgodno ako radite druge stvari dok kuhate. Većina mikrovalnih pećnica duboka je oko 40-45 cm, no postoje i mikrovalne pećnice dubine 30 cm i zauzimaju manje mjesta u kuhinji.